Eu tenho um moedor de rebarbas Hario movido a mão. Ocasionalmente, enxáguo a câmara inferior com água quente e uma esponja, pois ela fica bastante suja com o tempo. Devo limpar o resto e, em caso afirmativo, como? Presumo que as rebarbas fiquem sujas, mas hesito em molhá-las.
Existem duas opções.
Arranja um limpador de moedor (Grindz, Urnex e provavelmente outras marcas), que você acabou de moer. Você pode comprar isso online. Limpa as rebarbas, remove óleos e outros resíduos. Depois, você precisa moer alguns grãos para não deixar o limpador na xícara de café. Esta é uma maneira bastante conveniente de limpar seu moedor, no entanto, definitivamente mais cara e desperdiçadora do que a segunda opção.
Desmonte seu moinho de acordo com as instruções fornecidas pelo Hario e use qualquer tipo de escova (escova de dentes, limpador de cachimbo, desde que as cerdas sejam razoavelmente rígidas, qualquer coisa funciona) para limpar as rebarbas. Todas as outras partes também podem ser lavadas com detergente neutro.
É isso, é fácil e deve ser feito uma vez a cada dois meses, na minha opinião. Sugiro escovar as rebarbas e enxaguar o resto. É fácil, rápido e limpo o suficiente.
Existem produtos no mercado que são feitos exatamente para essa finalidade, dois exemplos são:
Mas nenhum dos dois parece ter um efeito melhor na limpeza do meu moedor do que quando o comparo a passar arroz parboilizado * (não arroz normal!) Nele.
* Uma palavra de cautela, use apenas arroz parboilizado, que não é arroz comum, que é muito duro para o seu moedor e pode danificá-lo!
As esmerilhadeiras manuais são geralmente muito simples de desmontar. Leia as instruções sobre isso, mas a maioria é bastante direta.
O arroz pode ser bom, mas o pó amiláceo pode entrar em lugares que você não consegue limpar.
Aqui está um bom link .. https://prima-coffee.com/learn/video/maintenance/how-clean-your-burr-grinder
Aqui está outro link ... Olhe para o final do "comentário detalhado" http://www.coffeegeek.com/reviews/grinders/harioskerton/fwtechwiz